鮎の解禁情報

  • 長良川中流域 鮎・友釣り 2025年6月1日(月曜日)解禁

    2025年6月1日から随時発送いたします。

    ご注文受付:5月~ お早めにどうぞ

岐阜美濃
 長良川の天然生鮎

岐阜県長良川で育った天然鮎は見事なつややかさで
香魚の名そのままに香り高い
速い流れにもまれて身は引き締まり
ヒレは大きくいかっている
余分な脂肪のない、ほれぼれするほどの
自然そのものの姿だ
若鮎の頃なら背ごしで、夏場は塩焼きに
晩夏は脂の乗りきった、子持ち鮎も美味

釣れた鮎をその日に発送

プロの目で選別した生鮎を直送

翌日の午前中着で、ランチには鮮度一番の長良川天然鮎が食べられます。

友釣り漁で釣った天然鮎は、プロがその日に選別し、笹葉入の「冷蔵便」で釣りたての鮮度そのままでお届けします!

クロネコヤマト便でお届けしますので、ご都合の良い時間帯の指定ができます。

地域にもよりますが 午前中着・以降午後14時~16時着以降、2時間刻みにてお届け時間指定も可能です。

※交通状態・トラブル等によっては 指定時間に間に合わない事をご了承願います。

プロがおすすめする

鮎の楽しみ方

鮎の塩焼き

新鮮な鮎の味を堪能できる塩焼き。
シンプルだからこそ一度は味わいたい、あゆ料理の王様です。

自家製 一夜干し

自家製の一夜干しは、さっとあぶるだけで美味しい朝食に。
もちろん酒の肴にもぴったりです。

(10匹より注文受付しております。予約必須)

大切な人へ感謝を込めて

鮎のギフト

新鮮な鮎はギフトとしても人気で、夏のお中元におすすめ。季節の味を、お世話になった方へお届けできます。

魚太商店では、その他、珍味などもご用意しておりますので、ギフトやお中元にご利用されてみてはいかがでしょうか。

鮮度抜群の長良川天然鮎を、ぜひ一度ご賞味下さい。

値段・数量など、ご希望にあわせた対応可

まずはお問い合わせください!

長良川産美濃の鮎

魚太商店

いらっしゃいませ!ご訪問ありがとうございます。

美濃市 うだつのあがる町で、地元の皆様に愛され続け60有余年、3代にわたり、天然鮎・鮮魚・仕出し業を営んできました。

魚太商店の長良川天然生鮎は、東京・横浜・名古屋・静岡・大阪・京都など、多方面の高級料理店さまにご利用され、ご好評いただいております。

近い所では、岐阜長良川の鵜飼で有名な関市・小瀬鵜飼(宮内庁式部職)「鵜匠の家 足立」へ天然鮎をおろしています。

長年のリピーターの方は、この時期しか食べられない鮎を毎年本当に楽しみにされております。鮎解禁ころの若鮎の好きな方・中旬の脂の乗った鮎の好きな方、そして秋の味覚・子持ち鮎の好きな方。

それぞれご家庭であったり、贈答用であったり、遠方より長良川に川遊びに来られた際には、バーベキューであったりと、皆様にご利用いただいております。

店舗

有限会社 魚太商店

住所岐阜県美濃市殿町50番地13
美濃市文化会館隣
TEL / FAX0575-33-0012
アクセス東海北陸道 美濃インター下車 5分

親切・丁寧をもっとうに、対応させて頂きます。
どうぞお気軽にご連絡下さい。

鮮度抜群の長良川天然鮎を、ぜひ一度ご賞味下さい。

値段・数量など、ご希望にあわせた対応可

まずはお問い合わせください!